Kragujevac će u subotu, 24. oktobra, biti domaćin sedmog Šumadijskog festivala rakije, koji se ove godine vraća u Hotel Kragujevac, mesto na kojem je manifestacija započela svoj festivalski put. Okupljajući proizvođače, stručnjake, ljubitelje rakije i predstavnike pratećih delatnosti, Festival potvrđuje svoju ulogu jednog od značajnih mesta susreta i povezivanja domaćeg rakijskog sektora.
Ovogodišnje izdanje okuplja 38 destilerija iz Srbije i regiona, kao i predstavnike prateće industrije, gastronomije i obrazovnih ustanova iz sektora ugostiteljstva. Međunarodno učešće i posetioci iz različitih zemalja regiona daju Festivalu sve izraženiji internacionalni karakter i otvaraju prostor za razmenu iskustava, povezivanje proizvođača i predstavljanje potencijala srpske rakije na širem tržištu.
Poseban značaj ovogodišnjem izdanju daje partnerstvo Saveza proizvođača rakije Srbije u organizaciji događaja, čime se dodatno potvrđuje nacionalni značaj Festivala za proizvođače rakije. Kroz zajedničko delovanje proizvođača, strukovnih organizacija i turističkih institucija, Festival doprinosi unapređenju kvaliteta, razvoju rakijske kulture i jačanju pozicije rakije kao važnog dela domaćeg kulturnog i gastronomskog nasleđa.
Program Festivala poseban akcenat stavlja na znanje, kvalitet i povezivanje tradicije sa savremenim pristupima proizvodnji. Kroz stručne sadržaje, Festival otvara teme koje su važne za dalji razvoj sektora – od prepoznavanja kvaliteta i nedostataka destilata, preko uticaja drvenih buradi na sazrevanje rakije, do digitalizacije i primene veštačke inteligencije u savremenim destilerijama.
Program počinje masterclassom „Šta čini dobar destilat?“ sa prof. dr Brankom Popovićem, posvećenim organoleptičkoj analizi odabranih destilata i prepoznavanju njihovih karakteristika. Sledi razgovor o uticaju buradi na kvalitet i sazrevanje rakije, dok će tema „Pametna destilerija“ predstaviti mogućnosti primene digitalnih rešenja i veštačke inteligencije u proizvodnji. Posebnu priču donosi Billy Gould, basista grupe Faith No More i osnivač brenda Yebiga, koji će predstaviti svoje iskustvo i put od rok muzike do sveta rakije.
Pored stručnog programa, posetioci će imati priliku da degustiraju proizvode izlagača, upoznaju različite stilove i pristupe proizvodnji i razgovaraju neposredno sa proizvođačima. Učešće predstavnika prateće industrije, gastronomije i obrazovnih ustanova dodatno proširuje značaj Festivala kao mesta za umrežavanje, promociju i razvoj novih saradnji.
Šumadijski festival rakije istovremeno doprinosi promociji Kragujevca i Šumadije kao destinacije autentičnih gastronomskih doživljaja i rakijskog turizma. Povezivanjem proizvodnje, tradicije, znanja i turizma, manifestacija stvara prostor za predstavljanje domaćih proizvoda i potencijala Srbije na regionalnom i međunarodnom nivou.
Od tradicije do znanja, od kvaliteta do novih tržišta – Šumadijski festival rakije gradi prostor u kojem se čuva nasleđe, unapređuje proizvodnja i otvara budućnost rakijske kulture.
Organizatori 7. Šumadijskog festivala rakije su Asocijacija proizvođača rakije „Šumadijska rakija“, Gradska turistička organizacija Kragujevac i Regionalna agencija za razvoj Šumadije i Pomoravlja, uz podršku Grada Kragujevca i partnerstvo Saveza proizvođača rakije Srbije.
Cena ulaznice: 1.000 dinara
Iznajmljivanje RIEDEL rakijske čaše: 600 dinara
